खाना ट्रेलर को विकास

जब तपाइँ कामबाट बाहिर निस्कने बाटोमा खाना ट्रेलरको सामना गर्नुहुन्छ, के तपाइँ रोकेर खानाको टुक्रा किन्नुहुन्छ? चाहे बिहान सबेरै होस् वा बेलुका, त्यहाँ सधैं धेरै छन्खाना ट्रेलरहरूसडकमा सञ्चालन गर्दै, र तिनीहरू सहरको संस्कृतिको हिस्सा बनेको देखिन्छ।

खाना ट्रेलरहरूको संस्कृति 17 औं शताब्दीमा पत्ता लगाउन सकिन्छ। त्यतिबेला युरोपका मानिसहरू सडकमा समुद्री खाना खान मन पराउँथे, किनभने स्ट्रीट फूड स्टलहरू पनि चलिरहेका थिए। ओइस्टर र झिंगा देखि बर्गर स्यान्डविच सम्म सबै खाना ट्रेलर मा पाउन सकिन्छ।

19 औं शताब्दीमा, अधिक र अधिक प्रकारका खानाहरू बेचिन थाले, त्यसैले धेरै मानिसहरू रेस्टुरेन्ट बन्द भएपछि खाना बेच्नका लागि खानाको गाडाहरू लिएर गए। पछि, मूल म्यानुअल कार्टलाई मेकानिकल र इलेक्ट्रिकमा रूपान्तरण गरियो।

हालका वर्षहरूमा, खाद्य ट्रक उद्योगको द्रुत विकासको साथ, धेरैखाना ट्रेलरमालिकहरूले आफ्नै चेन फूड ट्रेलर व्यवसायहरू सुरु गरेका छन् र आफ्नै कर्पोरेट संस्कृति सिर्जना गर्न थालेका छन्। उदाहरण को लागी, हलाल केटा, जसको हाल आफ्नै कर्पोरेट संस्कृति र तीन फूड ट्रेलरहरू छन्, त्यहाँ संयुक्त राज्यमा धेरै गउरमेन्ट रेस्टुरेन्टहरू छन्।